Сом, жаренный на решетке.

Сом, жаренный на решетке

       Продукты на 1 порцию: 1 кусок рыбы (средняя часть) 200 – 250 гр., соль, черный перец, растительное масло, лимон.

       Смешать растительное масло, сок лимона, соль и на час положить рыбу в маринад.

      Жарить на умеренном огне до хрустящей золотистой корочки, поливая маринадом.

       Подавать с отварным рисом со сливочным маслом, посыпанным зеленью, ломтиком лимона, и свежими огурцами.